In una foto

In Italia un quarto delle richieste di camerieri rimane senza risposta. Ristoratori e albergatori lamentano la mancanza di figure professionali adeguate. Oltre che formati, però, i giovani vanno anche accompagnati.

Tekle Waldelassie è l’angelo custode dei bambini orfani di Axum e il punto di riferimento per le associazioni di promozione sociale più importanti che operano ad Addis Abeba.

Negli ultimi mesi i rapporti già molto tesi tra il governo di Managua e la Chiesa nicaraguense sono degenerati, sfociando persino nel divieto delle processioni pasquali. Non sarà una buona «Semana Santa» per il Paese centroamericano.

A quasi due anni dal suo sbarco in Italia, oggi Yero è in attesa del permesso di soggiorno per asilo politico. Pensa spesso alla sua famiglia in Guinea Bissau, ma quando ne parla abbassa lo sguardo e gli si inumidiscono gli occhi.

Agadez, in Niger, non si guarda solamente. La si deve respirare, fino in fondo. È una città che scava dentro e lascia il segno.

Nella civiltà rurale del passato la macellazione del maiale ha sempre assunto il valore di un rito, un avvenimento solenne dal valore quasi religioso tra gente semplice.