Stati Uniti. Il cibo tricolore più consumato al mondo si ritaglia uno spazio tutto suo a Broadway, nel cuore della Big Apple. Arte, installazioni multimediali e ovviamente lei, la regina delle tavole italiane, per tutti i gusti e palati.
Alla 17^ edizione della conferenza che riunisce i giovani italiani iscritti a Master in Business Administration nel Nord America è emersa la necessità, per l'industria del futuro, di puntare sullo sviluppo sostenibile e sui nuovi talenti.
Un italiano trapiantato negli Usa racconta la sua decima partecipazione a una delle competizioni più attese da sportivi e non, che la prima domenica di novembre si danno appuntamento nella Grande Mela.
I primi dolci preparati in casa sono stati un profiterole e una mousse di pesche. Allora Paola Aranci, oggi Executive chef a Gracie Mansion, la residenza del sindaco di New York, aveva 8 anni.
Una rara malattia genetica – un cancro ereditario diagnosticato a 17 anni – non gli ha impedito di accedere a una brillante carriera lavorativa e di studi. E di essere motore di solidarietà.
