Un italiano trapiantato negli Usa racconta la sua decima partecipazione a una delle competizioni più attese da sportivi e non, che la prima domenica di novembre si danno appuntamento nella Grande Mela.
I primi dolci preparati in casa sono stati un profiterole e una mousse di pesche. Allora Paola Aranci, oggi Executive chef a Gracie Mansion, la residenza del sindaco di New York, aveva 8 anni.
Una rara malattia genetica – un cancro ereditario diagnosticato a 17 anni – non gli ha impedito di accedere a una brillante carriera lavorativa e di studi. E di essere motore di solidarietà.
