Ritorna in agosto il ricordo del martirio dei due giovani frati francescani trucidati a Pariacoto, in Perù, il 9 agosto 1991 da un gruppo terrorista.
Più della laurea in farmacia poté la passione per la cucina: oggi Lorenzo Zanchin, padovano trapiantato in Perù, è titolare di due locali «d’alta quota», sopra i 3mila metri di altitudine.
