Fesa di tacchino, arance, cipolla, sedano, carota... sono gli ingredienti principali di questa ricetta che esalta il sapore dell'estate e la voglia di leggerezza!
Le vacanze si avvicinano, ma siete stanchi del solito «mare o montagna»? Il dossier di questa estate propone tre tipologie di viaggio alternativo per una immersione nella natura a portata di tutti. Partiamo dalla prima...
Lo spirito è condizione di libertà. E l’estate è un buon momento per coltivare lo spirito, con la lettura, la contemplazione, l’immersione nella natura, la meditazione, la preghiera.
Attenzione alla scelta della crema solare! Alcune protezioni contengono sostanze chimiche che possono danneggiare gli ecosistemi marini e, in particolare, i coralli.
In questa estate, che sta finendo, la ribellione diffusa contro il turismo che attraversa le città europee è un forte richiamo. Pretende attenzione, cura, impegno, fantasia.
Entriamo nell'estate piena abbandonando per un po' gli schemi e dedicandoci alla lettura di buoni libri senza tempo, classici di narrativa e poesia, quelli che magari non avevamo mai avuto il tempo di affrontare.
