Cucina

Presenza familiare e amichevole, Benedetta Rossi entra nelle case di milioni di italiani attraverso i social e la tv. La sua ricetta del successo? Una cucina semplice e accessibile a tutti.

09 Febbraio 2021 | di
Sant’Elia

Ediciclo, editrice specializzata in libri sulla bicicletta, presenta il primo volume di Nonturismo, collana di guide innovative scritte da comunità locali per promuovere luoghi marginali d’Italia. La prima uscita, dedicata al popolare quartiere Sant’Elia, a Cagliari, è un cookbook che propone le narrazioni degli abitanti guidati dal cuoco-filosofo Don Pasta (Daniele De Michele). Il nonturista potrà così entrare in contatto con i veri luoghi dell’anima degli abitanti.

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I 400 bambini della scuola di Kakore, in Uganda, grazie a Caritas Antoniana possono contare su una vera cucina e un vero refettorio.

07 Novembre 2019 | di

Più della laurea in farmacia poté la passione per la cucina: oggi Lorenzo Zanchin, padovano trapiantato in Perù, è titolare di due locali «d’alta quota», sopra i 3mila metri di altitudine.

04 Settembre 2019 | di

Scoprire che nella ricca California tanti bambini non hanno da mangiare ha cambiato la vita di Bruno Serato, chef di punta della gastronomia italiana negli Stati Uniti. Che ora cucina per loro 5 sere la settimana.

18 Giugno 2019 | di

Giunto alla terza edizione, «72 hrs True Italian» raccoglie una sessantina di ristoratori con l'obiettivo di promuovere la vera cucina italiana in Germania e nel mondo. 

22 Settembre 2018 | di

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