Viaggio tra le prelibatezze dell’Emilia Romagna, dove l’esperienza di un pranzo modenese si carica di valori che vanno ben oltre il piacere sensoriale.
Un progetto di indipendenza per giovani e adulti disabili diventa una osteria, dove chi è abituato a ricevere impara a dare e chi di solito dà scopre di ricevere molto di più.
Ha cucinato per Giovanni Paolo II, per papa Benedetto XVI e per papa Francesco. «L’emozione più grande? Il pranzo per 1.500 poveri» racconta lo chef Sergio Dussin.
Presenza familiare e amichevole, Benedetta Rossi entra nelle case di milioni di italiani attraverso i social e la tv. La sua ricetta del successo? Una cucina semplice e accessibile a tutti.
Ediciclo, editrice specializzata in libri sulla bicicletta, presenta il primo volume di Nonturismo, collana di guide innovative scritte da comunità locali per promuovere luoghi marginali d’Italia. La prima uscita, dedicata al popolare quartiere Sant’Elia, a Cagliari, è un cookbook che propone le narrazioni degli abitanti guidati dal cuoco-filosofo Don Pasta (Daniele De Michele). Il nonturista potrà così entrare in contatto con i veri luoghi dell’anima degli abitanti.
